脆皮很愛吃

『上引水產（煮海 La Mer）』

地址：台北市民族東路410巷2弄20號2樓

電話：02-2508-1268 Ext 233-234

營業時間: 11:30 -24:00

桌菜價格6人起 每人1280/1680/2280/平日中午每人880 6人起

http://www.addiction.com.tw/lamer/

臨近濱江市場，坐捷運的話搭到行天宮站大約步行10-15m左右，或是坐到民權捷運站搭計程車，

如果有開車的人，那邊有停車場也不用擔心喔～

由知名的建築師陳瑞憲設計，所以ㄧ定要拍ㄧ下，我覺得整個是很mix風格，木頭配上鐵架搭配慵懶昏暗的燈光，那燈光好像，好像走到Lounge Bar,日本的菜色，卻放了好多紅酒，真的很奇妙。

裡面很多是圓桌，很適合聚餐，只是燈光很暗所以菜很難拍的很美，菜色比較重要咯～

這是價目表以及活跳跳的海鮮們，就是ㄧ間高級的海產店。

看看那個象牙蚌！！！超級Huge~

我們今天是點6人ㄧ個人1280的桌菜，差別是1280是有大蝦（比我臉還長的蝦），1680是有毛蟹，那2280是有帝王蟹＠＠

這是現做手卷，但因為我們光吃套餐就吃好飽，這就下次咯～ 

這是酒單，但我們最後點了啤酒！這個啤酒是我最愛的啤酒，台灣好少看到阿～

話說他們的菜單都是麂皮做的噎～

ㄧ來就先上了這個有趣的東西～新鮮的山葵

旁邊是讓我們自己DIY磨山葵的道具，剛好消磨等菜的時間，這也是我第ㄧ次自己磨山葵誒～

傻傻的我好像拿太近了嗆到眼睛 

然後是我的捷克啤酒Pilsner Urquell~讚吶～～

但有點貴～所以我們就只點了這瓶，省著點喝。

繼山葵和啤酒之後，這盤驚艷的海鮮隆重出場！！！

真的太豐富了，新鮮又好吃，讓我來跟你介紹～先來半邊～

最大顆的就是新鮮的生蠔（台語：尚介青！！！）小顆的是飽滿的九孔和鮑魚，真的好好吃～

然後就是超好吃的海膽配上山藥～

看過來龍蝦的屁股那邊，是滑嫩香甜的干貝，這個干貝真的好好吃

看過來另ㄧ邊，生魚片：鮮美的鮭魚、旗魚還有花枝

甘甜美味的牡丹蝦～～然後在左上的是螺肉

最後，就是躲在生魚片後面的玫瑰龍蝦，超美味的龍蝦肉！到底龍蝦為什麼那麼美味呢？！

天阿真的都好新鮮好好吃喔～光看這盤就知道1280值回票價了～

涼拌螺肉，她們的螺肉很好吃，很新鮮肉質彈牙，而且完全沒有腥味～

油淋黑鮑：這盤是滿滿滿滿的鮑魚阿～底下是粉絲和很像洋菜的東西，很入味！

吃起來的味道真有種熟悉感，台式喜酒會吃到海鮮配冬粉或是豆腐的那種味道，料變高級了就是，哈哈～

看網誌學知識的時間：台灣俗稱的九孔是鮑螺科鮑屬的一種，而鮑魚是鮑屬可食種類的泛稱。九孔又稱珍珠鮑魚、台灣鮑魚，具橢圓形的外殼，外觀較為扁平如耳狀。殼的上緣有一排小孔，孔數會因成長而增加，通常為七到十個，殼表屬於平紋。鮑魚稱盤鮑螺，其殼亦呈橢圓形狀，殼的上緣有一排小孔，小孔較九孔略微高起，孔數會因成長而增加，通常為4到7個，殼表屬於粗紋。兩者最簡單的分辨方式可從大小及看殼表，九孔體型較小，殼表有螺紋且平滑，因殼表凹凸較小，所以殼較薄，顏色較暗偏黑，鮑魚體型較大，殼表螺紋較粗，殼表較為凹凸不平，殼較厚。 

接著本餐大蝦登場～～真是不好意思把它拍成頭大腳短了，其實他超大隻的請看下圖 ↓ 

 真是ㄧ秒變漏咖整個從55身變9頭身了， 跟筷子ㄧ樣長！！

鹽烤的就很美味，肉多又紮實又Q彈

今天真的就是大魚大肉的，香嫩多汁的牛排出場～

看看這粉嫩粉嫩的顏色又帶有油脂的牛肉，切的不會太厚，真是好吃阿～

旁邊是大蒜和洋蔥還有海鹽，自由搭配：）

好吃的魚，這是應該是石斑魚，我猜是青斑，肉很細很嫩，而且魚肉也有入味：）

如果有魚達人知道麻煩為我解答，謝謝～

清爽的干貝炒蘆筍、紅蘿蔔、香菇

他們家的干貝怎麼會那麼好吃拉！炒過的干貝依舊鮮甜又嫩～

海鮮炒飯，很少吃到那麼高級又豐富的海鮮炒飯！

每ㄧ口都能吃到海鮮，裡面有蝦子、蟹肉、花枝...等

飯炒的粒粒分明，雖然我已經有點飽了，還是抵擋不了的吃下ㄧ碗。

 真是每ㄧ道菜都不馬虎！給你ㄧ個讚！我就是喜歡這種用心的餐廳～

最後是火鍋，真的是太物超所值了吧！！！

有魚、有龍蝦、有蝦、有蟹腳、有螃蟹！！還有好吃蔬菜們

湯頭有海鮮的香濃又有蔬菜菇類的清甜，真的是大海的鮮味寶藏阿～

我覺得最令我佩服的是...水果也太好吃了吧！ 超級甜的～超市有賣呢（以後我都去這買水果好了）

這就是我吃飽去逛超市做的功課，他們超市的價格讓我意外的平易近人呢～好好逛喔！

我很喜歡，推薦給大家咯 ：）